始まりは、一人の農家との出会いでした。

今から30年前。「この島の美味しいマンゴーを、もっと多くの人に届けたい」。私たちサンエーと、トモムコマンゴー組合の農家さんの熱い想いから、この挑戦は始まりました。

手探りで販路を広げ、試行錯誤を重ねる日々。今ではその輪は10人の頼もしい農家仲間へと広がり、毎年勉強会を開いては、土づくりから栽培技術まで、最高の品質を追求し続けています。これは、お客様への「美味しさの約束」です。

化粧箱入りマンゴー

"台風銀座"の宮古島。だけど、私たちは負けない。

美しい自然に恵まれた宮古島は、同時に「台風銀座」と呼ばれるほど、多くの台風が通過する厳しい土地でもあります。毎年、我が子のように育てたマンゴーが一夜にして被害を受けることもありました。

「それでも、待ってくれているお客様に必ず届けたい」。その一心で、私たちは頑丈なハウスを新設するなど、設備投資を続けています。このマンゴーは、自然の恵みと、私たちの覚悟の結晶なのです。

新設されたハウスは安定供給の要

20年目の木が宿す力。

知恵1：太陽を独り占めさせる「横への誘い」

マンゴーの木は放っておくと上へ上へと伸びてしまいます。私たちは、すべての葉と実に太陽の光が平等に当たるよう、紐で優しく誘い、横に這うように育てます。これは、甘さを隅々まで行き渡らせるための長年の経験で培った知恵です。

地面から這うように伸びる木 20年木は幹も太い

知恵2：20年目の古木が吸い上げる、大地の恵み

農園の主役は、樹齢20年を超えるベテランの木々。大地に深く根を張り、ミネラル豊富な宮古島の地下水をぐんぐん吸い上げます。この力強い木一本から収穫するのは、わずか約100個。一玉一玉に養分を凝縮させ、濃厚な味わいを生み出します。

宮古島の地下水を吸い上げ成長

知恵3：成長を見守る、愛情の「個室」

大きくなったマンゴーは、とてもデリケート。宮古島の強い日差しから守り、自然に落果する瞬間を逃さないよう、専用の袋で優しく包みます。一玉ずつ、愛情を込めた「個室」です。

ひとつひとつ丁寧に包まれたマンゴー

探すのは、「輝いているマンゴー」だけ。

収穫の朝。なぜ、そのマンゴーだけが輝いて見えるのでしょう？

それは、周りのまだ若い実が赤紫色の中、完熟したマンゴーだけが放つ、鮮やかなオレンジレッドの光。農家だけが知る、収穫のサインです。私たちは、その輝きを頼りに、一玉一玉、傷つけないよう丁寧に収穫します。この輝きこそが、私たちが自信を持ってお届けできる品質の証です。

鮮やかに輝くマンゴー

映像で見る、マンゴーの世界