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- 小麦粉、食塩、にがうり粉末、植物油脂、着色料（ベニバナ、クチナシ）
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- ゴーヤーの緑色が栄える、彩り鮮やかで綺麗な麺です。麺にはコシがあり、歯応えとのどごしをお楽しみいただけます。■おいしいお召し上がり方1、沸騰したお湯の中へ麺をパラパラと入れ、軽くかき混ぜ5分半ゆで上げます。2、お好みの硬さにゆで上がりましたら、手早くザルにとり冷水で水洗いしてください。（氷水に10秒程浸すと麺にコシとツヤが出ます。）3、お好みにより、冷やしたツユまたは温めたツユで薬味を添えてお召し上がり下さい。