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- ◆原材料名：豚モツ（国産）、こんにゃく、豚・鶏がらスープ、食塩水、椎茸、しょうゆ、おろし生姜、鰹節、砂糖類（上白糖、黒砂糖）/調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム ※一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む。
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- いわゆる「豚モツのお吸い物」です。 長時間、丹念に下ごしらえされた”モツ”と たっぷり効いた”カツオのだし汁”は、 昔ながらの沖縄料理です。
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